本文編輯：貓編 ivee'

忘記什麼時候開始，咖啡之於工作、生活的關係開始密不可分：從早上醒來的第一杯咖啡，到飯後、睡前都能來上一杯，那麼你一定能感同身受的知道，在旅途中找到一家能代表當地風格氛圍的好咖啡店有多重要。這邊當然不是指那種世界絕美、非去不可的咖啡館，而是能代表這個城市的一家咖啡店，或僅僅只是那杯捧在手中，想要天天品嚐、離開後又一再眷戀的咖啡。

關於這【21個歐洲城市的21杯咖啡】快在你的旅行地圖事先標註，或分享給你一樣愛咖啡的旅伴，準備好～就出發來場城市微旅行吧！




London - Ozone Coffee Roasters

工作關係總是流連於倫敦各咖啡店，由於喜歡的店家太多加上原因各異其趣，但要是說到一家能同時具備好氛圍、好咖啡餐點和適合筆電工作或打報告的咖啡店，那就非「Ozone」莫屬了。雖然可能很多人會覺得Kaffeine、Monmouth之類的才是心中第一名，但不管，這一篇是貓編精選，貓編說了算XDDD

開放式中島廚房可以看到廚師現做餐點(比甜點更好吃)，如果肚子裝得下，一定要試試。

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Ozone Coffee Roasters @ London

Edinburgh - Brew Lab

蘇格蘭旅行必經必停留的愛丁堡千萬不能錯過這家「Brew Lab」，除了每杯咖啡都讓人驚艷外，別忘了吃看看店內手作法國麵包和甜甜圈，也有意外驚喜。

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Brew Lab @ Edinburgh

Bath - Colonna & Small's Speciality Coffee

上回去巴斯(Bath)一日遊沒去到這間「Colonna & Small's Speciality Coffee」，著實成為整趟旅行最可惜的一件事，噢！當然還有下了整天的雨。這樣一間明亮通透又如海洋如森林如春風般清新的咖啡店，光看照片就忍不住想出發前往，何況他不只空間氛圍舒適，更有旅人必需的好咖啡。

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Colonna & Small's Speciality Coffee @ Bath

Dublin - 3fe

愛爾蘭都柏林有兩家分店的「3fe」，不僅有都柏林最好喝咖啡之稱，甚至有人說在整個愛爾蘭甚至世界上應該都找不到其他比這更好喝的咖啡了。雖然有點浮誇，貓編本人還沒喝過也不知道，但肯定會列入愛爾蘭之旅必造訪清單中。

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3fe @ Dublin

Belfast - Established Coffee

愛爾蘭旅行若時間允許，別忘了多安排1~3天到北愛走走，除了有廣闊自然風光和絕美海岸線外，貝爾法斯特(Balfast)市中心區域也非常值得逛逛走走。其中這家「Established Coffee」絕對是最適合慢慢享受一頓豐盛早午餐和一杯好咖啡的地方。

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Established Coffee @ Belfast

Cardiff - Waterloo Tea

卡地夫這家以大量且專業茶品著名的「Waterloo Tea」，值得期待的是不只茶、連咖啡都好喝。因頗負盛名關係，雖有多家分店，但如果要安排前往、建議還是多留點時間慢慢享受噢！

Waterloo Tea @ Cardiff

Paris - Télescope

巴黎身為歐洲最具指標性城市之一，旅人們肯定期待在這裡發現隱藏巷弄間的獨特好咖啡，不管你在哪一區，到「Télescope」坐坐吧。一個人、一杯咖啡的時間，就足以讓你愛上這城市和這小小空間。

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Télescope @ Pairs

Antwerp - Caffènation

比利時「安特衛普(Antwerp)」雖然不是著名的觀光重點城市，但他不僅是比利時最重要的商業中心港口大城，更是世界三大鑽石交易城市之一，若時間允許，排個半天一天時間來場城市追旅也不錯，其中這家在魯斯本故居附近的「Caffènation」，將會是很好的一個咖啡因補給休憩站。

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Caffènation @ Antwerp

Amsterdam - Screaming Beans

阿姆斯特丹的好咖啡不少，但這間絕對名列前茅。「Screaming Beans」店如其名，他們家的咖啡豆絕對讓你驚艷～除了喝杯好咖啡，也可以帶包現磨豆子回家噢！

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Screaming Beans @ Amsterdam

Berlin - Five Elephant

不只咖啡、連甜點都要攻陷你挑惕的味蕾。這家位在柏林市區的咖啡店「Five Elephant」，在四周勁敵環伺情況下，仍以優異的咖啡和蛋糕甜點表現，讓每位過路旅人留下深刻印象。喜歡起司蛋糕的你和妳，也千萬別錯過這經典組合喲！

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Five Elephant @ Berlin

Copenhagen - The Coffee Collective

說到丹麥的咖啡店「The Coffee Collective」幾乎無人不知無人不曉，除了觀光遊客、更有不少專業咖啡師都抱著朝聖的心態特地造訪，只為喝上一杯由兩位世界咖啡師冠軍所帶領的團隊所沖出的一杯杯咖啡。雖然我們可能喝不出那些細微的口感差別，但同樣身為咖啡愛好者，絕對值得排隊買上一杯。The Coffee Collective在哥本哈根有三個分店：分別是Jægersborggade(創始店)、Torvehallerne和Godthåbsvej，可以視行程位置安排造訪唷！

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The Coffee Collective @ Copenhagen

Helsinborg - Koppi

以一海之隔和丹麥赫爾辛格相望的瑞典第九大城赫爾辛堡(Helsinborg)，有別於一般歐洲城市歷史感濃重的氛圍，赫爾辛堡雖是古城，但卻被海水沖得輕盈。它的美簡潔不華麗，卻美得讓人來了不想走，臨走卻想留；就像「Koppi」的空間、食物和咖啡一樣。

Koppi @ Helsinborg

Stockholm - Drop

再往北來到瑞典首都斯德哥爾摩，北國的冬季來得早又單調綿長，像支迂迴的慢舞，屬於旅人的午後，待在真的在北歐的北歐風文青咖啡店「Dorp」，伴著音樂、佐杯淺焙盧安達、一塊肉桂卷，就能寫下一個心動的長度。

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Drop @ Stockholm

Oslo - Tim Wendelboe

比一杯好咖啡更難得的是，在你到達那裡以前，就可以透過網路、社群媒體得到更多，而這家位在挪威首都奧斯陸的「Tim Wendelboe」做到了。整家店的重點就是咖啡，沒有食物、沒有其他會讓你分心的事物，就僅僅只是專注在你手中的那一杯咖啡，僅此而已。

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Tim Wendelboe @ Oslo

Budapest - Tamp and Pull

布達佩斯是這樣一個城市，你沒去過充滿想像，你去過了就念念不忘。關於咖啡，再來之前你可能聽聞不多，卻意外發現這城市裡的許多咖啡店，都擁有來自歐洲各地的好豆子，致力和世界咖啡文化接軌，當然～懂一點的從看店家所進的豆源就能知道這家店希望帶給顧客是什麼。而這家「Tamp and Pull」不僅有好豆子、好機器，更重要的事還有熱情、熱於分享的咖啡師～想知道布達佩斯隱藏景點和咖啡推薦，找個不那麼匆忙的午後來吧！

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Tamp & Pull @ Budapest

Prague - EMA

在布拉格旅行途中，除了造訪老城區不少知名且具歷史時代感的咖啡店，這家身受當地人喜愛的「EMA」咖啡，可千萬不能錯過。有些工藝會讓你覺得繁複華麗，但來到這，不管是空間、咖啡或食物，都只有簡單精湛四個字可以形容，就像在家裡享受一杯專屬咖啡師沖出的極品咖啡般，從容舒適。

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EMA @ Prague

Moscow - Double B

看到這裡你一定也正疑惑想說“俄羅斯”還算歐洲嗎？但對歐洲人來說則是Why not ？他們不只在歐洲足球聯賽中踢球，更何況也有一手好咖啡技術。「Double B」目前已發展成連鎖體系咖啡店，據喝過的人都說：「只要喝過他們的咖啡，你再也不會走進星ＸＸ了！」

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Double B @ Moscow

Florence - Ditta Artigianale

開始覺得自己上輩子是義大利人，應該是從每天醒來就得要用摩卡壺煮上一杯咖啡開始～

義大利人愛喝咖啡甚至把喝咖啡當作一種神聖的生活儀式(?!)般遵從，也因此各式老咖啡館和好咖啡實在太多太多，這邊介紹的「Ditta Artigianale」只是其中一家，能在世界最美城市之一的佛羅倫斯街頭，喝上一杯Espresso，隨性拉張板凳或坐或靠地看著熙來人往過路旅人，人生如此夫復何求？

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Ditta Artigianale @ Florence

Athens - taf coffee

有句話這樣說「希臘這國家的財政有問題，但他們從不虧待自己喝的咖啡；每一口都超乎你的想像」，這家位在雅典的「taf coffee」就非常值得一試。

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taf coffee @ Athens

Barcelona - Nomad

不只聞名於歐洲，更是全世界。Nomad從咖啡到咖啡豆，甚至周邊產品都聞名於世，對於許多咖啡愛好者來說，更是來到巴賽隆納必造訪之地。店面小小的、但翻桌率很快～用一杯咖啡的時間，品嚐屬於這城市的獨特韻味，值得。

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Nomad @ Barcelona

Madrid - Toma

如果你在尋找一杯可以天天喝的咖啡，那麼馬德里這家「Toma」絕對是初來乍到這城市的你的不二選擇，非常推薦到這裡吃早午餐享受悠閒早晨噢！

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Toma @ Madrid

當然，老話一句：每個人的喜好、主觀感受不同，本篇僅是個人分享，不管是曾經去過的、真的喝過的、網路看到的、自己想去的，都僅供參考噢～希望這篇有機會從21家變成更多(嗯?!XDD)也歡迎大家能推薦更多自己曾去過、生活過的城市＆最能代表它的咖啡店分享噢:D