本文編輯：Lya Lin @ Lya Lin takes a walk
義大利麵和比薩是舉世聞名的義大利美食，不過在義大利國內可不只有這兩項佳餚！像是在威尼斯，這個最受觀光客喜愛的旅遊城市，也有其特色料理：位於潟湖區的威尼斯，有著豐富的漁獲和蔬果，當地不乏多元化的海鮮料理！
但觀光人潮多的地方物價相對也高得多！尤其是餐廳的價位從周邊地區往市中心走更是越來越貴，想知道要怎麼用最少的價格吃遍威尼斯當地美食？趕快跟著看過來＆做好筆記囉～
威尼斯必吃料理
「Sarde in saor 沙丁魚」可說是最經典的威尼斯美食，在威尼斯的每家餐廳都一定會有這一道餐點，Sarde in saor 是漁夫在船上的長備食物，而且在較早的年代，這種料理可以延長魚的保鮮期。這道料理通常是以沙丁魚、麵粉、洋蔥以及醋所調和而成，在文藝復興時期開始，人們開始會加入葡萄乾或是松子，而這些材料也為整道菜增添了酸甜口感。
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| 圖片來源：Lya Lin |
早從15世紀開始，Baccalà (鱈魚的其中一種) 初次被帶進威尼斯，威尼斯居民對這種漁獲一見鍾情，並且以此為主題材料創造出四十餘種食譜，而最有名的Baccalà料理就是「Baccalà mantecato 鱈魚泥」，是將以煮熟且去除魚刺的 Baccalà 加入大蒜及橄欖油，將其攪和均勻成幕斯狀，平舖在酥脆的切片麵包上，就是一道清爽又道地的威尼斯式開胃前菜。
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| 圖片來源: Lya Lin |
在威尼斯黑亮亮的「Spaghetti al nero di seppia 墨魚麵」是非常有名的食物，除了麵中有一圈圈或是一塊塊的墨魚之外，為了增加更多的大海鮮味，加入墨魚自身的黑色墨汁進入義大利麵中，讓整體料理又黑又香。除了額外添加黑色墨汁做為調味的醬汁之外，有些店家也會將墨魚汁混入麵糰中，讓麵體本身就是漂亮的黑色。來威尼斯不妨試試，也記得吃完擦擦嘴喝口水，以免一笑開口就黑嘛嘛唷！
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| 圖片來源: Lya Lin |
省錢必吃餐廳推薦
Rosticceria Gislon
- 營業時間：09:00-21:30
- 餐廳地址：Calle de la Bissa, 5424/a, 30124 San Marco, Venezia VE
內行饕客和當地居民一定知道這家Rosticceria Gislon，入選過數個網站所評選出來的最佳威尼斯便宜餐廳，看到這裡就一定要去看看！店內以自助式為主，到櫃檯拿Menu和餐具自己找位子坐，再至櫃台點餐，店員都十分直來直往，而食物雖然便宜卻一點也不馬虎，無論是現做的麵點或是已經陳設在餐檯的各種料理，看起來都非常可口，在這邊享用的不是氣氛，而是用最實惠的價格吃到最道地的威尼斯食物！
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| 圖片來源: Lya Lin |
Fried Land
- 營業時間：11:00-22:00
- 餐廳地址：Calle Fiori, 2287, 30100 Venezia VE
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| 圖片來源: Lya Lin |
Cocaeta
- 營業時間：週一~週三12:30-15:30、19:30-21:30、週五12:30-15:30、19:00-22:00、週六、週日 13:00-18:00
- 餐廳地址：549, Fondamenta S. Giobbe, 30121 Venezia VE
- 官方網站：https://www.facebook.com/cocaeta/
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| 圖片來源: https://www.facebook.com/cocaeta/ |
Farini
- 營業時間：週一~週四 08:00-21:00 週五~週日 08:00-22:00
- 餐廳地址：Calle Sant'Antonio, 5604, 30122 Venezia VE
- 官方網站：http://farini.com/
Farini提供各種美味的比薩任君挑選，櫥櫃內還有麵包跟甜點可以選用，店面明亮乾淨，路過進來點片比薩再來杯飲料根本就是絕配，Farini讓你用銅板價就可以吃到簡便又美味的比薩！
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| 圖片來源: Lya Lin |
Osteria Alla Ciurma
- 營業時間：週一~週六 09:00-15:00、17:30-20:30
- 餐廳地址：Calle Galiazza, 406/A, 30125 Venezia VE
來帶有復古氛圍的Osteria Alla Ciurma喝點小酒，這邊的酒水便宜深受遊客歡迎，在這裡除了來杯酒之外，點一下下酒的小菜也十分重要，無論是綜合炸海鮮、義大利小點都好對味呢！
| John Brunton。圖片來源: https://goo.gl/LnG3yn |
小資旅行不踩雷・美食搜尋必備工具
Tripadvisor 貓途鷹
「Tripadvisor 貓途鷹」不只在義大利非常好用，其實在英國/歐洲各國旅行都可好好善用！不只可以用定位系統標出在你周遭的餐廳，更可以藉由篩選功能，根據評價、營業時間、飲食種類等等挑選最適合你的餐廳。這次在昂貴的威尼斯市中心，部分店家還有參與Fork訂位系統的合作活動，不定期釋出訂位即享折扣優惠活動，可利用Tripadvisor APP即時篩選有折扣優惠的店家，就算是當天訂位也完全沒問題，在抵達餐廳時跟服務人員確認使用訂位系統的折扣程度，就可以輕鬆享用8折、甚至是5折的價錢用餐喔！
Google Map 評價內容
每個人的智慧型手機裡都有內建「Google Map」吧！快打開你的Google Map，旅行途中猶豫該找哪家餐廳時，除了在餐廳門口確認好餐點價位之外，Google Map上的評價內容也值得參考，也許你眼前是家外表看起來很棒，但實際餐點評價卻差勁的餐廳，凡事養成進餐廳前看看Google Map評價的習慣，或許只要多轉一個彎繞到巷子裡，就會驚喜發現各家隱藏版餐廳。
雖說現在旅行網路、Wifi連線取得容易，可以隨時利用網路資源進行搜尋，但旅行嘛！有機會多和當地人聊天，或看看線上擁有在地嚮導標章的網友也是一個很好的美食指南噢～
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