撰文：Shan
編輯：貓編 ivee'
或許以一個高標準看待「布達佩斯」這個城市，它不是這麼乾淨俐落、風光明媚，很多時候似乎還會看見歷史的傷痕，血淋淋的在城市各角落留下註記。
然而衝突的是，就算經歷過被納粹控制、共產主義覆蓋的兩大盪動時期，依然可以看見多瑙河布達區的建築殘存著華麗的驕傲、暈黃的燈光照亮多瑙河兩岸的布達與佩斯，甚至在近年來政府努力建設的發展下，成為經濟學人智庫評選出的世界最宜居城市之一。
旅行有千百種方式，這次，讓我們帶著你一起，試著一個人散步在布達佩斯，用孤獨旅行者的身份，與這座城市來趟最親密的旅行。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/mX2z7 |
旅行有千百種方式，這次，讓我們帶著你一起，試著一個人散步在布達佩斯，用孤獨旅行者的身份，與這座城市來趟最親密的旅行。
布達佩斯的西岸
時間暫時停止的布達與老布達
在你輕聲喚起「布達佩斯」這個名字之前，這個城市其實是由三個靈魂——西岸的布達（Buda）、西岸以北的老布達（Old Buda）和東岸的佩斯（Pest）所組成。
在合體成為「布達佩斯」之前，西岸的「布達」和西岸以北的「老布達」是重要的政治中心據點，從山腳的蓋勒特浴場，延綿到山頭上的布達城堡，走過羅馬帝國、土耳其帝國，到近代的納粹與共產體制時期。
一個人到訪布達佩斯，不妨選擇住在東岸的「佩斯區」旅店，隔天一大早便可輕鬆搭上電纜車，一邊看著早晨布達佩斯人奔走於辦公室的模樣，一邊欣賞移動的城市風景。橫跨多瑙河後，便來到西岸的布達區。接著，一路跟著遊客走上位在山上的「漁人堡（Halászbástya）」，俯瞰整片對岸佩斯的城市樣貌。
| 🚩 漁人堡 Halászbástya |
下山的過程，也不要錯過身旁的布達城堡，目前「布達城堡（Budavári Palota)」已成為了匈牙利的博物館及美術館，若時間充裕非常推薦可以安排一個下午的時段，走進這棟在1987年即被聯合國教科文組織列入世界遺產的建築物，感受過去歷史殘存的氣息。
｜🚩 布達城堡 Budavári Palota｜
我想在西岸最不容錯過的就是走進山腳下的「蓋勒特浴場（Gellért Gyógyfürdő és Uszoda）」，泡一場羅馬式的華麗溫泉浴，雖然浴場裡的池水沒有像台灣或日本的溫泉這麼的高溫，不過溫潤的溫度卻拉長能讓你躺在浴場裡的時間，其有療癒效果的礦物池水，值得讓你做上一場又一場放鬆的白日夢。
｜🚩 蓋勒特浴場 Gellért Gyógyfürdő és Uszoda｜
關於這舉世聞名的「布達佩斯羅馬浴場」的誕生，大概得從西元15世紀時羅馬帝國的興起說起，他們所到之處都興建了羅馬浴場，即便日後羅馬帝國的消亡，布達佩斯這邊依然保留了浴場的精神。在鄂圖曼土耳其帝國時期，甚至興建了百座的浴場，這也是為什麼直到至今你來到布達佩斯，依然可以在地圖上看到多座浴場散落各地，因為其文化已經與這座城市密不可分了。
一個人漫步在「布達佩斯」西岸，常常覺得寧靜的住宅區與高聳宏偉的遺跡就毫無違和的聚集在一塊，而那些歷史的痕跡就這樣跟著居民一起生活，即使時代一直在前進，但在那裡，時間似乎稍微暫停了一下，成為了這城市最魔幻的時刻。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/48Oq3 |
在合體成為「布達佩斯」之前，西岸的「布達」和西岸以北的「老布達」是重要的政治中心據點，從山腳的蓋勒特浴場，延綿到山頭上的布達城堡，走過羅馬帝國、土耳其帝國，到近代的納粹與共產體制時期。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/nX2yl |
一個人到訪布達佩斯，不妨選擇住在東岸的「佩斯區」旅店，隔天一大早便可輕鬆搭上電纜車，一邊看著早晨布達佩斯人奔走於辦公室的模樣，一邊欣賞移動的城市風景。橫跨多瑙河後，便來到西岸的布達區。接著，一路跟著遊客走上位在山上的「漁人堡（Halászbástya）」，俯瞰整片對岸佩斯的城市樣貌。
| 🚩 漁人堡 Halászbástya |
- 地址：Budapest, Szentháromság tér, 1014 Hungary
- 官網：http://www.budavar.hu/en
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| 漁人堡。圖片來源：https://www.flickr.com/photos/megyarsh/2917597147 |
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| 圖片來源：http://www.fishermansbastion.com/ |
下山的過程，也不要錯過身旁的布達城堡，目前「布達城堡（Budavári Palota)」已成為了匈牙利的博物館及美術館，若時間充裕非常推薦可以安排一個下午的時段，走進這棟在1987年即被聯合國教科文組織列入世界遺產的建築物，感受過去歷史殘存的氣息。
｜🚩 布達城堡 Budavári Palota｜
- 地址：Budapest, Szent György tér 2, 1014 Hungary
- 官網：http://budacastlebudapest.com/
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| 圖片來源：https://reurl.cc/RDgDg |
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| 圖片來源：https://en.wikipedia.org/wiki/Buda_Castle |
我想在西岸最不容錯過的就是走進山腳下的「蓋勒特浴場（Gellért Gyógyfürdő és Uszoda）」，泡一場羅馬式的華麗溫泉浴，雖然浴場裡的池水沒有像台灣或日本的溫泉這麼的高溫，不過溫潤的溫度卻拉長能讓你躺在浴場裡的時間，其有療癒效果的礦物池水，值得讓你做上一場又一場放鬆的白日夢。
｜🚩 蓋勒特浴場 Gellért Gyógyfürdő és Uszoda｜
- 地址：Kelenhegyi út 4, Budapest, Hungary
- 官網：http://www.gellertbath.hu/
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| 華麗的新藝術風格 - 蓋勒特浴場。圖片來源：http://www.gellertfurdo.hu/ |
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| 圖片來源：http://gellertspa.com/ |
關於這舉世聞名的「布達佩斯羅馬浴場」的誕生，大概得從西元15世紀時羅馬帝國的興起說起，他們所到之處都興建了羅馬浴場，即便日後羅馬帝國的消亡，布達佩斯這邊依然保留了浴場的精神。在鄂圖曼土耳其帝國時期，甚至興建了百座的浴場，這也是為什麼直到至今你來到布達佩斯，依然可以在地圖上看到多座浴場散落各地，因為其文化已經與這座城市密不可分了。
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| 一百年前的塞切尼溫泉浴場（Szechenyi Bath）。圖片來源：https://reurl.cc/gl3pQ |
一個人漫步在「布達佩斯」西岸，常常覺得寧靜的住宅區與高聳宏偉的遺跡就毫無違和的聚集在一塊，而那些歷史的痕跡就這樣跟著居民一起生活，即使時代一直在前進，但在那裡，時間似乎稍微暫停了一下，成為了這城市最魔幻的時刻。
布達佩斯的東岸
佩斯是整座布達佩斯的心臟
在布達佩斯，區域的劃分類似於巴黎，是以順時針的方向遞增，分出了23個區塊，其中在東岸的「佩斯」就包含了16個區，大多數當地人活動的地方也都集中於佩斯區，小至酒吧、餐廳，大至大型的中央市場、公司行號，讓整個佩斯區儼然就是活絡整個布達佩斯的心臟。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/qX24y |
然而，在「佩斯區」除了望著對岸美輪美奐的國會大廈，喝遍所有廢墟酒吧，吃光匈牙利當地的當地料理，你還是會在路途之中，看見過往歷史最黑暗的那一面。
匈牙利曾經經歷過傷心的歷史，尤其是在二戰這段期間，當時為德意日軸心國行列的匈牙利政府，發生了巨大的政治動盪，使得德國納粹軍得以趁勢進駐布達佩斯，此後便開啟了屠殺猶太人的行動。
關於敘述這段歷史的地標，最有名的莫過於「多瑙河畔之鞋」，一雙雙鑄鐵的鞋子散落在多瑙河河畔，當時有許多的猶太人被迫戴上各種罪名，推入這條長長的多瑙河中。他們手無寸鐵，被士兵們要求遺棄身上的所有之物，並用鐵鍊將這群人捆在一起。當士兵槍擊其中一人之時，其他人也將會一起墜落至多瑙河裡。直至今日，悲傷的故事沒有被遺忘，這裡的每一雙鞋都在用無聲的力量說，記住不要再走過去的路。
｜🚩 多瑙河畔之鞋 Cipők a Duna-parton｜
另一個著名的地方，是位在「布達佩斯自由廣場」的二戰紀念碑，同時也是布達佩斯最具爭議的紀念碑。
｜🚩 自由廣場 Szabadság tér｜
當你走到二戰紀念碑裡女神雕像的前方，堆積滿的陌生人物照片、行李箱、花束、鞋子，還有各種語言的文章，敘述著這座紀念碑是場謊言，而謊言的背後，是當時的匈牙利政府與德國納粹站在同一陣線，甚至還是第一個頒布反猶太法律的國家，屠殺猶太人的罪行，匈牙利政府從無缺席。這也是為什麼當政府計劃這個紀念碑——以匈牙利政府為受害者的身分詮釋——會引起許多人的反感，甚至在興建之際，政府都要偷偷的在夜中進行。
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| 多瑙河畔之鞋。圖片來源：https://reurl.cc/pX2AZ |
關於敘述這段歷史的地標，最有名的莫過於「多瑙河畔之鞋」，一雙雙鑄鐵的鞋子散落在多瑙河河畔，當時有許多的猶太人被迫戴上各種罪名，推入這條長長的多瑙河中。他們手無寸鐵，被士兵們要求遺棄身上的所有之物，並用鐵鍊將這群人捆在一起。當士兵槍擊其中一人之時，其他人也將會一起墜落至多瑙河裡。直至今日，悲傷的故事沒有被遺忘，這裡的每一雙鞋都在用無聲的力量說，記住不要再走過去的路。
｜🚩 多瑙河畔之鞋 Cipők a Duna-parton｜
- 地址：Budapest, Id. Antall József rkp., 1054 Hungary
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| 圖片來源：https://www.flickr.com |
另一個著名的地方，是位在「布達佩斯自由廣場」的二戰紀念碑，同時也是布達佩斯最具爭議的紀念碑。
｜🚩 自由廣場 Szabadság tér｜
- 地址： Budapest, Szabadság tér, 1054 Hungary
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| 圖片來源：https://reurl.cc/mX229 |
當你走到二戰紀念碑裡女神雕像的前方，堆積滿的陌生人物照片、行李箱、花束、鞋子，還有各種語言的文章，敘述著這座紀念碑是場謊言，而謊言的背後，是當時的匈牙利政府與德國納粹站在同一陣線，甚至還是第一個頒布反猶太法律的國家，屠殺猶太人的罪行，匈牙利政府從無缺席。這也是為什麼當政府計劃這個紀念碑——以匈牙利政府為受害者的身分詮釋——會引起許多人的反感，甚至在興建之際，政府都要偷偷的在夜中進行。
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| 圖片來源：http://memoriaonline.hu/harcok-az-utcafronton |
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| 圖片來源：https://reurl.cc/23ee6 |
於是真相與謊言並存在這座自由廣場，既荒謬又顯現了歷史在世代的更迭下，是如何被解讀，又如何被定義的。
一個人散步在布達佩斯第七區
其中，不得不提一下「布達佩斯的第七區」，第七區不僅是猶太人聚集的區域、是可以看見街頭藝術的好地方，是可以隨意找一處廢墟酒吧Chill一下的嬉皮聖地，更是當地人與旅人們匯流的集合點。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/MDgok |
早期從猶太人居住此地，經營商業活動，到建立歐洲最大的猶太會堂。然而在二戰期間，為第七區蒙上了一層灰色的塵埃，許多房屋建築也陸續成為了廢墟，一度成為了整個布達佩斯發展最緩慢的區域。只不過近年來許多廢墟空間再利用的計畫，就好比舉世知名的廢墟酒吧，加上許多小店、餐廳與藝術如雨春筍在此區冒出，一個人散步在第七區，成為了這趟旅行中最幸福愜意的部分。
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| 第七區也是最多街頭藝術作品的區域。圖片來源：https://reurl.cc/nX2MD |
｜🚩 à Table｜ 布達佩斯的早安晨之美
- 官網：https://www.atable.hu/
- 地址：Budapest, Wesselényi u. 9, 1077 Hungary
- 營業時間：星期一至星期五 7:00AM - 7:00PM
布達佩斯的早晨，如果不是吃旅店的早餐，就要去吃吃看這家似是台灣美而美的早餐店「à Table」。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/d8gyz |
會說像台灣的美而美，是因為店面有種小而溫馨的氛圍，部分的客群都是來自當地居民，當然也因為第七區的發展，越來越多的旅人發現這間便宜又好吃的早餐店。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/ODgrR |
三明治、蛋捲、生菜等，菜單上所有的一切，都是很簡單的家庭式早餐料理，配上一杯果汁或咖啡，一頓樸實但卻足以吃飽的早安晨之美，正好補充接下來旅程所需的能量。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/ODgrR |
｜🚩 Kőleves Vendéglő ｜佩斯嬉皮的午餐時光
- 官網：https://kolevesvendeglo.hu/
- 地址：Budapest, Kazinczy u. 41, 1075 Hungary
- 營業時間：
星期一至星期三 8:00AM - 11:00PM
星期四至星期五 8:00AM - 12:00AM
星期六 9:00AM - 12:00AM
星期日 9:00AM - 11:00PM
當一個人行走在城市的縫隙裡，反而是最能在自我對話之餘，瞥見看似不起眼卻頗有意思的地方，就好比這間「Kőleves Vendéglő」就是這麼被發現的。
它就像是一間由嬉皮所開設的餐廳，走進店裡，便可感受餐廳的熱情不造作，店員獨特的性格打扮，配上店內極具Old School情懷，讓人在還沒認真開始閱讀菜單前，就愛上這裡了。
這裡的餐點幾乎都會隨著季節更換，他們有著最匈牙利道地的料理，但偶爾在某些餐點裡，卻又融合了異國的味道，我覺得他甚至可以成為每一次到布達佩斯時，值得一訪再訪的地方。
還記得當時剛進店裡，空蕩蕩的空間只有音樂和店員間的交談笑聲，過了十分鐘後，瞬間所有當地人都湧入，吃上一頓熱熱的燉菜料理，然後隨即離去回工作崗位，我想這就是布達佩斯那些觀光旅遊之外的日常風景。
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| 圖片來源：https://www.offbeatbudapest.com/ |
｜🚩 MassolitBudapest Books and Café｜閱讀者的秘密基地
- 官網：https://www.facebook.com/MassolitBudapest
- 地址：Budapest, Nagy Diófa u. 30, 1072 Hungary
- 營業時間：
星期一至星期五 8:30AM - 7:30PM
星期六至星期日 10:00AM - 7:30PM
如果走累了，想坐下來喝一杯咖啡，吃塊甜點，那這間二手英文書店絕對是第一選擇。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/bxgV6 |
整間店安靜得像是圖書館，有的只是店員沖咖啡的機器聲響，以及微微的音樂旋律竄流整間店。陽光灑落在整個似家的空間裡，舒服的清新感，吸引許多工作人士或學生駐足於此。
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| 圖片來源：https://welovebudapest.com/ |
店內販賣的不只有二手書籍，也有些許新上市的書籍可閱讀。其中他們的咖啡與餐點的價錢便宜得不可思議，店員親和的微笑也溫暖得不可思議，難怪會被媒體選為布達佩斯最值得一去的咖啡館之一。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/bxgV6 |
｜🚩 Szimpla Kert 廢墟酒吧｜請記得留下一夜的記憶在這裡
- 官網：https://szimpla.hu/
- 地址：Budapest, Kazinczy u. 14, 1075 Hungary
- 營業時間：
星期一至星期六 12:00PM - 4:00AM
星期日 9:00AM - 4:00AM
這間廢墟酒吧，堪稱是布達佩斯必去的酒吧，頹廢的風格，音樂不停的輪番播放，人總是擠滿酒吧裡的空間，似乎全布達佩斯的人都來這裡狂歡了。
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| 圖片來源：https://edition.cnn.com |
前面提到過，布達佩斯第七區之所以有這麼多廢墟空間，是因為二戰期間對猶太人的迫害等，讓此猶太區滯留許多空屋，而這間Szimpla Kert的前身正好就是一座廢棄工廠。
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| 圖片來源：https://edition.cnn.com/ |
廢棄工廠翻身成為現在無人不知無人不曉的廢墟酒吧，也多虧多年前一群年輕人突然奇想，搜集一堆二手古物，就把這座被遺棄的空間煥然一新，賦予具有頹廢設計風格的地方。
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站在Szimpla Kert外，還看不出原來裡面隱藏著不少寶藏，這棟兩層樓的建築物有五個吧台區、露天電影院，甚至還可以抽抽水煙，在霓虹燈光的照射下，享受布達佩斯最狂的最後一夜。
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| 圖片來源：https://reurl.cc/NDgO6 |
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