撰文：Hsuan
編輯：貓編 ivee'
隨著天氣越來越冷，黑夜的時間也拉長了，少了夏日的暖陽與長日照，許多人開始叫苦連天，心情陰鬱。但冬天來臨的同時，也代表聖誕佳節的腳步近了！這充滿歡樂氣氛的節慶或多或少都沖散了一點冷颼颼的冬日憂鬱😖
在此特別幫大家整理了歐洲地區聖誕市集「吃什麼＋買什麼」的初訪攻略，對於第一次在歐洲參加聖誕市集的你和妳來說，除了帶著既興奮又期待的心情前往，對於聖誕市集裡常出現的吃喝玩樂買清單及代表意義，絕對是你在出發前一定要看過＆了解的！
要注意的一點是，每個地區的聖誕市集都各有當地特色，這邊小編先整理出大部分市集都會有的定番角色，其餘各地名產還有待大家去現場慢慢挖掘囉～
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🎄 聖誕市集的歷史 🎄
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| Photo by cmophoto.net on Unsplash |
「聖誕市集」始源於中世紀的歐洲德語區（現今的奧地利、德國與法國東部等地），根據文獻記載，德國最古老的聖誕市集之一開始於1384年的德國城市Bautzen，一開始只有販售少數肉品，漸漸地演變成專門販售聖誕節慶相關的食品、飲料與各種手工藝品。自十六世紀後，聖誕市集的傳統也漸漸開始在全世界傳播，現在幾乎各地都可以看到聖誕市集的蹤影。
歐洲的「聖誕市集」通常在11月中下旬展開，直到聖誕節前夕將近一個月的時間都會在大小城鎮的戶外廣場舉行。除了慶祝所謂的將臨期 (Advent)，也就是耶穌誕生日前的準備期外，有些地區更會為了促進觀光等因素，將聖誕市集延長到隔年一月的第一個週末才結束。
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🎄 聖誕市集必吃 🎄
#01. 香腸夾麵包 Bratwurst
逛聖誕市集不可錯過的鹹食首選，莫過於各種現煎香腸夾麵包，再依個人喜好加上芥末或番茄醬了。歐洲各國甚至每個地區都有自己引以為傲的香腸種類，尤其德國更是五花八門。這些香腸通常會豪邁地在一個巨大的鐵盤上油煎，有時會同時炒點洋蔥。可別小看這香腸夾麵包，一口咬下熱騰騰又夾帶濃郁香氣的肉汁四溢，搭配有嚼勁的麥香麵包，可說是療癒力十足！通常香腸攤也會同時販售現炸薯條，也很受到大家歡迎。
巧克力水果串可以理解成糖葫蘆的巧克力版本。各式水果切成方便入口的大小，裹上一層巧克力，冷卻之後就是巧克力水果串。通常草莓與香蕉是最熱門的選擇，但小編更喜歡西洋梨口味。通常這種攤位還會販售蘋果糖葫蘆，就是整顆蘋果沾上糖漿冷卻之後形成脆硬外殼，並加上紅色色素讓蘋果看起來更可口～想念糖葫蘆的朋友可以買來解解饞噢！
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| Photo by Die Schokoladenfabrik Schieck |
#03. 糖炒堅果 Gebrannte Mandeln/ Roasted Almonds
如果仔細留意，會發現聖誕市集的空氣中總是飄盪著一股甜甜香氣，如果你也聞到了～那大多是附近有販售糖炒堅果的攤販。杏仁、腰果、核桃等堅果在焦糖將中翻炒（通常是杏仁最多），使整顆堅果都包裹一層厚焦糖霜。購買時小販會幫你裝到甜筒狀的紙袋裡，方便邊逛邊吃。這糖炒堅果非常刷嘴，讓人一顆接一顆完全停不下來，但小心熱量很高吃太多一不小心就容易爆表喔！
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| Photo by Tasty Kitchen |
#04. 煙囪捲 Kürtőskalács/Chimney Cake
這款源自東歐的知名甜點「煙囪捲」是中心簍空，外皮烤得金黃香脆時沾上肉桂糖粉的現烤熱蛋糕捲，是捷克與匈牙利當地常見的小吃。現在「煙囪捲」也常在歐洲其他聖誕市集出沒，儼然成了各地聖誕市集不可或缺的一份子，如果有看到非常推薦買來吃看看喔！
煙囪捲除了肉桂糖粉口味，還有其他多樣變化，不管是淋上Nutella熱巧克力醬和鮮奶油，都是寒冷冬天吃一份就能暖心又暖手的最佳點心選擇～
***除了煙囪捲，匈牙利油炸麵團 lángos 也很好吃！
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| Photo by Daily News Hungary |
#05.融化raclette起司 Raclette
源自於瑞士的Raclette起司質地濃郁很適合融化後鋪在麵包上，因此各地聖誕市集時常會看到讓起司控失控的融化Raclette起司麵包。店家將一大塊起司加熱，接著豪邁的把融化起司直接倒到麵包上，再加上一些配料。Raclette起司聞起來的味道很難會錯過，一開始可能有些人會覺得不適應，但吃過的人都說讚唷！
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| Photo by Business Traveler's Wife |
#06. 薑餅 Gingerbread
聖誕節當然不能沒有薑餅啦！除了常見的薑餅屋，聖誕市集販售的薑餅各種大小形狀都有，最常見的就是做成心型的形狀，上面還會寫上祝福文字或者畫上可愛圖案。歐式的薑餅除了基本原料薑之外，還會添加其他辛香料，味道獨特。這一大塊薑餅可以保存很久，買回去當聖誕裝飾在聖誕節時和家人朋友一起分享，是最應景的必買必吃小點喔！
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| Photo by Y Heng on Unsplash |
🎁 同場加映・小編最愛私房推薦
炒雞蛋麵 Schupfnudel
這是德國南部與奧地利部分地區聖誕市集才會有的地區性名產，也是小編私心的最愛！「Schupfnudel 炒雞蛋麵」是由德國的粗雞蛋麵在鐵板上與酸菜一起煎炒，非常好吃又不膩，有看到的人推薦買一份來吃看看喔！
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🎄 聖誕市集必喝 🎄
說到冬季飲品尤其聖誕市集絕對少不了「Mulled wine 熱紅酒」！不管在哪裡，只要有市集就一定會賣，而且遠遠的就能聞到紅酒加上調料熬煮的馥郁果香香氣。有趣的是，雖然主要原料都是紅酒、柳橙、肉桂、丁香與八角等香料加上糖一起煮，但每間店的熱紅酒都有其獨家配方，喝起來不僅香甜中帶點辛香味又溫暖，肯定是寒冬中逛市集不可或缺的角色。除了一般的熱紅酒，也可以選擇額外添加一點烈酒。不能喝酒的人別擔心，通常熱紅酒攤位也都會供應無酒精的版本唷！
特別要注意的是：通常購買熱紅酒的攤子會額外多收杯子的押金，喝完之後如果有把空杯繳回即可退還，所以如果真的很喜歡這個杯子，也是可以帶回家收藏的。比起用塑膠杯或紙杯製造許多一次性垃圾，真心覺得這樣的方式不僅有紀念意義，同時也方便又環保呢！
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| Photo by Alisa Anton on Unsplash |
#02. 熱蘋果酒與蛋酒 Mulled cider/Eggnog
除了熱紅酒，另外也有濃郁香甜的「蛋酒」與「熱蘋果酒」等其他熱飲選擇。熱呼呼的捧在手上，喝一口下去身心裡外都暖和起來。這邊的飲料由於燙口所以不流行邊走邊喝，不妨放慢腳步跟著當地人站在攤位旁的小桌子上邊閒聊邊喝，喝完再繼續逛喔！
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| Photo by We hear it |
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🎄 聖誕市集買什麼 🎄
#01. 手工藝品
歐洲聖誕市集除了吃吃喝喝，還有很多販售手工藝品的店家，從木頭家用品、紙燈籠到手工珠寶與蠟燭等等包羅萬象，光是逛逛看著也覺沾染上節慶溫暖歡愉氣氛！當然如果看到喜歡的小物擺飾，買回去送人或留當旅行紀念品都很適合。
除了手工藝品，聖誕市集裡隨處可見的當然是這些其他地方買不到的精緻聖誕掛飾、擺飾與聖誕樹吊飾啦！這些小東西通常作工精巧、品質優良，隨手挑幾個買回去掛在家裡，立刻讓聖誕氣氛Up Up。
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| Photo by Humphrey Muleba on Unsplash |
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🎄 歐洲必訪聖誕市集清單 🎄
基本上歐洲國家不管大小城鎮都會有自己的聖誕市集，尤其像是德國等發源地，再小的鄉鎮都會舉辦溫馨熱鬧的市集讓居民一起同歡～以下小編順手幫大家整理了各地較知名的聖誕市集！小心看完被生火到跟小編一樣手刀買機票ＧＯＧＯＧＯ😂😂😂
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| Photo by Daniil Silantev on Unsplash |
🇬🇧 英國：
我們的主場「英國」的聖誕市集並沒有德語區發達與古老，但近幾年有越來越蓬勃發展的趨勢：
#01. 巴斯聖誕市集
英國前幾大的聖誕市集之一，就位在美麗的小鎮「巴斯」，古色古香氣氛溫馨～沒去過的朋友快趁11月中後到聖誕節期間安排兩天一夜小旅行吧！
🌲開放日期：2019.11.18~2019.12.15
🌲官網：巴斯聖誕市集
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| Photo by 365bath |
#02. 伯明罕聖誕市集
想在英國體驗傳統德式風味聖誕市集？那就去與法蘭克福互為姐妹市的「伯明罕」吧！這裡有號稱全英國最德國的聖誕市集，每年冬天盛大舉行～不僅可以吃到所有德國聖誕市集裡的所有著名小吃，還同時舉辦聖誕手工藝品市集，絕對讓你吃喝玩樂逛到腿軟～
🌲 開放日期：2019.11.7~2019.12.23
海德公園的 「Winter Wonderland 冬季樂園」，是結合了聖誕市集與戶外遊樂場的超大型聖誕樂園！每到夜晚往海德公園方向望去，遠遠就能看到五光十色的霓虹燈光閃爍，點亮整個倫敦夜空，每年更吸引來自世界各國的遊客到訪，是冬天漫漫長夜裡的大確幸。
🌲 開放日期：2019.11.29~2020.1.05
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| Photo by hydeparkwinterwonderland.com |
🇦🇹 奧地利：維也納聖誕市集
位於奧地利維也納市政廳附近的聖誕市集是歐洲數一數二大規模的市集，除了有華麗的聖誕樹與裝飾，還販售各種奧地利傳統小吃與表演，好吃又好玩，美景更是沒話說。
🌲 開放日期：2019.11.15~2019.12.26
🌲 官網：奧地利維也納聖誕市集
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| Photo by wienerweihnachtstraum |
🇩🇪 德國：紐倫堡聖誕市集、德列斯登聖誕市集、科隆聖誕市集
身為歐洲聖誕市集發源地的德國，當地聖誕市集當然是經典中的經典，必訪清單中的一定要去！其中最受遊客喜愛的就是「紐倫堡、德列斯登與科隆」這三個城市的聖誕市集，但其實德國其他城鎮的聖誕市集也絲毫不遜色，就算不特別造訪，按照旅行路線一一探訪就會發現，到哪裡全都熱鬧滾滾～
🌲 開放日期：
- 紐倫堡：2019.11.29~2019.12.24 (平安夜只開到下午兩點)
- 德列斯登：2019.11.27~2019.12.24 (平安夜只開到下午兩點）
- 科隆：2019.11.25~2019.12.23
🌲 官網：
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| Photo by christkindlesmarkt |
🇫🇷 法國：史特拉斯堡聖誕市集
位於法國東邊的史特拉斯堡所舉辦的聖誕市集是舉世聞名，尤其廣場那顆巨大高聳的超華麗聖誕樹更是吸睛！身為美食國度的法國聖誕市集裡的美食肯定不需小編多說，對吃貨來說簡直是天堂！
🌲 開放日期：2019.11.22~2019.12.30 (12.25號休息)
🌲 官網：史特拉斯堡聖誕市集
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| Photo by noel.strasbourg |
🇨🇿 捷克：布拉格舊城廣場聖誕市集
位於布拉格舊城廣場的聖誕市集是捷克聖誕節期間最熱鬧的地方，圍繞著四周數百年歷史的大小古蹟，佳節氣氛更加道地，這裡也能品嚐東歐地區的美食與美酒，價格也很宜人！
🌲 開放日期：2019.11.30~2020.1.6
🌲 官網：布拉格舊城廣場聖誕市集
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| Photo by trhypraha.cz |
🇫🇮 芬蘭：赫爾辛基聖誕市集
身為聖誕老人故鄉的芬蘭的聖誕市集當然不容錯過！除了販售聖誕市集經典品項之外，還有許多北歐特有的裝飾、食物與點心。另外其他北歐各國的聖誕市集也都各有特色，聖誕老人米＆熱愛北歐風的朋友快在旅行清單上添上一筆！
🌲 開放日期：2019.12.1~2019.12.22
🌲 官網：赫爾辛基聖誕市集
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| Photo by tuomaanmarkkinat |
看到這裡希望大家沒有被分享不完的聖誕資訊轟炸過頭，以上是小編為大家精選的歐洲聖誕市集攻略，當然還有更多未完待續＆等候大家親自走訪的聖誕市集，提前祝大家逛市集逛得開心，也寫下屬於自己的聖誕故事！
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