【Life in the UK】倫敦「不塑商店」大集合~減塑生活,從今天開始!

By Unknown - 2月 10, 2019



撰文:Aileen
編輯:貓編 ivee'

你知道嗎?全世界每分鐘平均發出近200萬個一次性塑膠袋和100萬個塑膠瓶(是不是現在手上或桌上剛好一杯手搖飲料和塑膠吸管擺在那?),塑膠包裝製品使用數量之驚人,但回收量卻遠不及一半!

這些未進入回收系統的塑膠,需要長達450年才能分解,持續對環境生態造成無法挽回的傷害,最後更可能經過食物鏈回到人體。隨著「塑膠汙染」成為全球危機,「不塑(plastic-free)行動儼然成為一股新興風潮,也有越來越多企業挺身而出,將「不塑理念」訴諸於商業模式。





// 當BULK PACKAGING 成為日常 //

圖片來源:pixabay

如果有在關注大大小小的不塑商店,應該會發現一件有趣的事,那就是除了「Plastic-free」之外,這些店家也喜歡用「bulk」這個字來命名,例如「bulk market」、「bulk store」等等,甚至在超市內也能看見「bulk food」專區等等,這是源自於貿易常見用語「bulk packaging」也就是「整批包裝、不須獨立包裝」之意,簡單來說,就是「散裝」的意思啦!所以如果在路上看到「bulk」字樣的商店,有很大機率都是這些環保的不塑商店喔!


// 全球第一座連鎖超市不塑貨架在荷蘭 //

提到這「全世界第一家推出不塑貨架概念的超市」,就要從荷蘭連鎖超市「Ekoplaza」這隻領頭羊說起。

自從「Ekoplaza」正式於阿姆斯特丹店推出全球第一座「不塑貨架(plastic-free aisle)」將Ekoplaza的其中一條走道規劃成不塑產品區,必要時使用替代性生物降解包裝,包括肉類、蔬果類、乳製品、米、醬料、麥片、優格、零食等超過700種不塑商品都可以在架上找到,且價格並沒有比塑膠包裝貴,受到許多環保人士的大力讚揚。

「Ekoplaza」更陸續在2018年底前讓不塑貨架於其他74家分店登場,並將品項擴充至超過1370種,致力推動「不塑生活」概念。

圖片來源:https://goo.gl/HPg8gk

在「Ekoplaza」為連鎖超市的不塑行動開第一槍前,歐洲其實也有各式各樣的「不塑商店」,但單打獨鬥的經營模式一直無法創造連鎖效應;直到這次由業主領頭,終於引起了其他企業關注與仿效,包括英國這個塑膠廢棄物生產大國。

根據衛報報導,英國超市每年生產100萬噸塑膠廢棄物,是英國塑膠污染的主要來源,因此「Ekoplaza」的不塑貨架概念受到9成以上的英國民眾認同,並紛紛發表支持,希望讓不塑貨架進駐英國超市。

圖片來源:https://goo.gl/HPg8gk


// 英國第一家不塑超市 //

經過英國不塑團體與當地人民的努力爭取,他們的心聲也終於被實踐囉!

只花了10週時間,這家位於北倫敦的「Thornton’s Budgens 松頓布珍超市」,也正式於2018年底推出無塑專區,全超市提供超過1800種不塑包裝產品,不僅一律使用紙材包裝,連生鮮蔬果也不例外,超過八成以上商品都採用散賣方式,成為繼「Ekoplaza」之後的第二家不塑超市。

【Thornton’s Budgens】
  • 地址:199-205 Haverstock Hill Belsize Park London NW3 4QG
  • 電話:0207-794-0163
  • 營業時間:Mon-Sat. 7:00am-10:30pm/Sun. 12:00am-6:00pm
  • 官網:http://www.thorntonsbudgens.com/

圖片來源:https://goo.gl/cAJUYg
圖片來源:https://goo.gl/cAJUYg

超市老闆Andrew Thornton表示,店內選用的包裝紙,是由構成植物細胞壁的纖維素製作而成,起司則使用新型透明蠟封包裝,蔬果需要裝袋時就用山毛櫸木屑做成的網袋盛裝,即便是事先包裝好的肉類,也是使用蔗糖跟玉米澱粉製成的包材,全部都是可以進行生物分解的環保材質。

雖然還不是全超市100%無塑,不過Andrew Thornton也計畫在未來 3 年將整間超市變成完全無塑,同時期盼帶動其他連鎖超市共同響應。

圖片來源:https://goo.gl/cAJUYg
圖片來源:https://goo.gl/cAJUYg


// 陸續跟進的英國連鎖超市 //

「Whole Foods Market」來自美國,是專營有機生鮮蔬果的高端連鎖超市,在英國總共有7家分店,其中Kensington店還是倫敦最大的旗艦店喔!沒去過的朋友超級值得一去~

【Whole Foods Market】
圖片來源:https://goo.gl/UJVB6s

除了標榜產品天然,連包裝也一律使用環保材質,雖然價格不便宜但肯定對得起品質與地球呀!不過在「Whole Foods Market」消費,還是有省錢撇步的,那就是他們的「bulk food」專區!不管是琳瑯滿目多到不到要買什麼好的香料、穀物、堅果、咖啡豆等,想要多少就裝多少,重點是價格還只要現場已包裝好的三分之一!這當然要自己自備包裝容器去裝好裝滿啊!!!

圖片來源:https://goo.gl/aaAXz9





// 英國不塑獨立商店 & 好物推薦 //

Bulk Market

「Bulk Market」位於倫敦Hackney區,是家獨立商店,從店面裝潢到商品都徹底體現零包裝精神,店內的穀類、麵粉、油、堅果、果乾、乳製品等食物一律零包裝,項目超過300種商品,鼓勵民眾自備容器購買。

【Bulk Market】
  • 地址:6 Bohemia Place, E8 1DU Hackney London, UK
  • 營業時間:Tue-Sat.10:00am-7:00pm/Sun.12:00am-5:00pm
  • 官網:https://www.bulkmarket.uk/
圖片來源:https://goo.gl/8JVhJK

除了食物之外,也販售零包裝肥皂、竹製牙刷、紙捲包裝衛生紙等民生用品。更棒的是,「Bulk Market」店內的商品來源都不是連鎖大廠,而是自製或向當地的社會企業、社福團體、合作社或社區農場訂購進貨的,也讓這簡單的不塑購買行為之外,更添意義!

圖片來源:https://goo.gl/8JVhJK


The Source Bulk Foods

「The Source Bulk Foods」在倫敦目前有兩家分店,經營理念就是創造零浪費的購物體驗,除了落實不塑包裝,也減少食物浪費,讓環保生活更加簡單。

【The Source Bulk Foods】
  • 地址:Chiswick店- 24 Turnham Green Terrace, Chiswick, London W4 1QP, UK/Battersea店 - 99 St John's Rd, London SW11 1QY,UK
  • 營業時間:Mon-Fri.09:00am-8:00pm/Sat.09:00-7:00pmN(Battersea店營業至6:00pm)/Sun.10:00am-6:00pm(Battersea店營業至5:00pm)
  • 官網:https://thesourcebulkfoods.co.uk/
圖片來源:https://goo.gl/bMhG57

店內擁有超過480種無包裝商品,從穀物、義大利麵、香料、料理油、蜂蜜、健康點心到居家用品都有,十分齊全!

圖片來源:https://goo.gl/bMhG57


Hetu

「Hetu」最大的特色,就是他是專屬Vegan的不塑商店!拒絕一切所有動物製品,販售約125種麵粉、糖、烘焙材料、果醬、堅果、穀物等產品,官網也有提供線上購物功能,純素食者們可以盡情在這裡尋寶!

【Hetu】
  • 地址:201 St. Johns Hill, London SW11 1TH,UK
  • 營業時間:Tue-Thu 11:00am-07:00pm/Fri-Sun11:00am-5:00pm
  • 官網:https://www.bulkmarket.uk/
圖片來源:https://goo.gl/kfW4Sm
圖片來源:https://goo.gl/kfW4Sm


Earth Natural Foods

「Earth Natural Foods」算是倫敦較早期出現的不塑概念商店之一,除了其他商店常見的蔬果、穀物、香料等產品,這裡也販售每天新鮮出爐的糕點與麵包,不下廚的朋有也可以來逛逛噢!




【Earth Natural Foods】
圖片來源:https://goo.gl/fHQoQu
圖片來源:https://goo.gl/fHQoQu


Free Water Refill Stations

除了以上商家,如名字「Free Water Refill Stations」所示,這就是一個的免費裝水站!

出門在外最不可或缺的就是這「水」啦!但要是身上帶的水喝完了怎麼辦?要再去超市買一瓶新的嗎?不不不~快看這個由Refill團隊發起的計畫,如果你在英國的咖啡廳和酒吧等地看見下圖這張寫著「Free Tap Water」的藍色貼紙,就表示這裡提供免費裝水的服務,可以不用害羞、隨時大方的帶著自己瓶子進去把水裝好裝滿,既省錢、環保又方便!

想知道哪些店家有免費飲水站進駐,下載Refill的APP就可以一目瞭然囉!

【Free Water Refill Stations】
圖片來源:https://goo.gl/Zw6o5P


Clipper Tea Bags


少買幾瓶瓶裝水可以省錢環保愛地球,那你知道,就連「喝茶」也有不塑的選擇嗎?!


如果你也是茶包愛好者,就一定要知道:其實目前大部分茶包為了維持形狀,都會在茶包中添加「聚丙烯」這種聚合材料,使得茶包本身無法100%被生物分解!這一事實對一天至少喝上兩杯茶的英國人來說,完全是個積少成多的污染來源。

為此,英國茶葉大廠「Clipper」便首度研發出真正的「無塑茶包」!不漂白、不使用聚丙烯,而是使用香蕉中的原料及PLA聚乳酸混製而成,使用完後可以直接丟進廚餘桶進行分解,而且完全不影響茶葉風味,讓英國的「不塑成就」再下一城!

【Clipper Tea Bags】
圖片來源:https://goo.gl/PKgpdD
圖片來源:https://goo.gl/PKgpdD


看完以上這些從大致小、生活各細節進行「Plastic-free 不塑生活」的店家、品牌商品,是不是也讓你認真思考起「不塑,真的不困難」這件事呢?不如現在就拋棄手邊的塑膠瓶罐,從試著走進這些不塑商店&自備購物袋開始!讓我們一起為地球努力吧~



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