【旅行攻略】讓沉重歷史變有趣!跟著「柏林圍牆」繞一圈&柏林必吃 2 大街頭美食

By gwanmia - 11月 16, 2018


撰稿:Gwan 關 (gwanmia.com)
編輯:貓編 ivee'

「柏林 (Berlin)」,過去曾經是普魯士王國的首都,二次世界大戰後分裂成東西德,美麗與哀愁均集結於此,首都後續遷到波昂(Bonn)。1990年柏林圍牆倒塌之後,柏林重新定位,成為德國的首都,朝著世界矚目的大都會邁進,許多重要盛典皆因在柏林舉行而著名,包括柏林愛樂或柏林影展,甚至近年來崛起的柏林時裝週也在世界受到矚目。

因為「渴望自由」而倒塌的柏林圍牆,成為這城市令人著迷的觀光重點,現在跟著關編輯一起前往柏林,探索這個充滿驚奇、打破你既定印象的城市吧!




柏林圍牆的起源

提到柏林,不能不知道「柏林圍牆 (Berliner Mauer 或稱 Berlin Wall)」。

柏林圍牆的建立是冷戰期間美國和蘇聯兩大陣營之間衝突導致的;二次世界大戰後,德國和柏林被蘇聯、美國、英國和法國分成四個占領區(如下圖)。

圖片來源:https://bit.ly/2PvNgDR

1949年,蘇聯佔領區包括東柏林在內成立德意志民主共和國(簡稱東德或民主德國),首都定在東柏林;而美英法佔領區則成立德意志聯邦共和國 (簡稱西德或聯邦德國),又稱西柏林,首都設在波昂一直到兩德統一為止。

簡單來說,柏林圍牆以東是蘇聯佔領區,實行共產社會主義,而柏林圍牆以西則是英美法共同占領區,維持西方的自由民主,又稱為西柏林 (West-Berlin)。在德國分裂期間,東德政府於1961年8月13日環繞西柏林邊境修築了全封閉的邊防系統,全長167.8公里,最初以鐵絲網和磚石為材料,後期再以瞭望塔、混凝土牆、開放地帶以及反車輛壕溝組成的邊防設施。

「柏林圍牆」是第二次世界大戰後德國分裂和冷戰的重要性標誌建築,也成為了分割東西歐的鐵幕的一個象徵,所謂鐵幕 (Iron Curtain),則是指當時冷戰時期將歐洲分為兩個受不同政治影響區域的界線。

由於圍牆的建蓋,一邊成為東德共產世界,一邊則是西德自由民主,讓當時數萬人想逃離東德的共產統治而冒著生命危險翻牆,奔向自由的堅定意志與勇氣。直到1990年6月東德政府正式決定拆除柏林圍牆,也因此柏林圍牆的倒塌宣告東德共產黨獨裁統治的結束,一年後的1990年10月3日兩德最終統一,而柏林亦成為兩德統一後的新首都。



East Side Gallery
東邊畫廊

到柏林想看「柏林圍牆」,記得手機搜尋「East Side Gallery 東邊畫廊」就對了!(記得不要設成 Berlin Wall 才能看到這段)

圖片來源:https://bit.ly/2TctBqL

雖說1990年柏林圍牆已下令拆除,但其部分遺址還是散佈在柏林不同角落,其中這座彩色牆面延伸的「東邊畫廊」(East Side Gallery) 就是編輯自己很喜歡的一部分。獨特之處在於,這裡有保存完整且綿延的長廊,牆上豐富多元的塗鴉,吸引很多藝術愛好者來此尋找創作靈感 (按此看所有作品)。
圖片來源:關編輯 gwanmia.com

儘管柏林圍牆成為一個傷心的歷史,「東邊畫廊」卻讓嚴肅的歷史充滿趣味與活力,圖鴉不只是圖鴉,很多幅創作其實都可以當作獨立的藝術品,充滿無限想像且富有寓意,有些甚至是經典值得細細品味。


衝破圍牆的車輛,圖片來源:https://bit.ly/2DmxJ1P

當時嚴肅的歷史被藝術家們彩繪裝扮之後,充滿前衛的色彩獨特性,圍牆外部(即舊東德)每一幅塗鴉都賦予了新的生命與詼諧逗趣,沿路上也不難見到舊東德時期的紀念品攤位與當時DDR時期特有的小型車輛,走到圍牆盡頭仍感到意猶未盡。


圖片來源:https://bit.ly/2OI5TiT

其中,最具特色的莫過於這幅“The Kiss”,前蘇聯領導人勃列日涅夫(Leonid Brezhnev)訪問當時舊東德總理昂奈克(Erich Honecker),因為這禮貌性的輕吻引來國際媒體的軒然大波。

或許你會覺得這只是個政治玩笑的塗鴉,實際上,這只是當時文化上的禮節與問候,藝術家將當時的黑白照片畫在柏林圍牆上並搭配幽默的標題,成為目前東區畫廊上最令人津津樂道的代表。

圖片來源:關編輯 gwanmia.com

想留下旅行&歷史紀念的朋友,到訪時不妨找找這間「可以在護照內蓋上別具特色的舊東德時期的通行章」的紀念品店 ,這可是德國海關准許可使用的,是非常特別&必搜集的一個章喔!
  • 店名:East Side Gallery Tourist Shop
  • 位置:Mühlenstraße 73, 10243 Berlin
  • 交通方式:從亞歷山大廣場搭S7到柏林東站(Ostbahnhof),沿著圍牆走到底






// 跟著柏林圍牆走・相關景點介紹 //

查理檢查哨

「查理檢查哨 (Haus am Checkpoint Charlie Museum)」位於柏林市中心的腓特烈大街上,這是當時冷戰期間的美國大兵站崗的檢查站,通常為盟軍人員和外交官使用。從這個檢查哨往北去,即進入民主德國的首都東柏林,反之往南則是進入聯邦德國的西柏林。

圖片來源:左 https://bit.ly/2TaCvFf    右:https://bit.ly/2Fjdhl1

查理檢查哨旁有一博物館,即查理檢查哨博物館 (Haus am Checkpoint Charlie museum),展出內容為與柏林圍牆及兩德分裂時期有關的歷史資料和物件。檢查哨旁立牌面向西柏林的一面,分別用英文、俄文、法文及德文寫著:「您即將離開美國占領區」。

現在該位址是熱門觀光景點,不少街頭藝人扮成年輕帥氣的美國大兵跟遊客拍照。(右邊伸手那位很可以XDDD)

圖片來源:關編輯 gwanmia.com

周邊還可以看到很多柏林圍牆相關的藝術創作或歷史介紹看板,也是前來柏林一定要體驗/觀看的時代下產物,周圍也有不少博物館,專門介紹冷戰或是納粹時期的歷史。雖然當時歷史是嚴肅的,被藝術家們彩繪裝扮之後,每一個獨立的圍牆上總會有誇張的塗鴉,多了不同的色彩。

圖片來源:關編輯 gwanmia.com



柏林圍牆紀念館

1961年8月13日,柏林圍牆建立的隔年,西柏林隨即蓋了這棟查理檢查哨博物館(MAUERMUSEUM - CHECKPOINT CHARLIE),又稱柏林圍牆博物館。

  • 位置:Friedrichstraße 43-45, 10969 Berlin
  • 門票:成人14.60歐元,學生9.50歐元
  • 官網:https://www.mauermuseum.de
  • 交通方式:前往路線眾多,建議按此參考
圖片來源:https://bit.ly/2qOk24j

1962年10月19日,博物館的前身僅是一個小展覽,位在柏林圍牆分隔線Bernauer Straße街道上兩個房間大的公寓內,隨著1963年6月14日查理檢查哨博物館完工之後,才將館內的文物搬過來開始正式營運。

圖片來源:https://bit.ly/2B9xMg5

館內以編年史的方式,展示冷戰時期成功逃離東德的人們或士兵的照片和記錄,以及用來逃出的器具,當時東德時期專屬的迷你小汽車 BMW Isetta,也陳列在此。如果對東德時期的車輛感興趣的話,不妨可以前往迷你的舊東德摩托車博物館 (1. Berliner DDR Motorrad-Musuem) 走一趟,或許會有不少驚喜。




柏林圍牆紀念館

「柏林圍牆紀念紀念館 (Gedenkstätte Berliner Mauer /Berlin Wall Memorial)」設立於1998年,是位於德國柏林的一座紀念碑,紀念柏林分裂及在柏林圍牆犧牲的人們,由聯邦德國政府和柏林州政府創建,包括和解教堂、柏林圍牆文獻中心、一段60米長的柏林圍牆、以及遊客中心等設施。

圖片來源:https://bit.ly/2FqgmQy

這裡其實是一個露天的展示館,Bernauer Straße這條街道因為圍牆的建蓋,一邊成為東德共產世界,一邊則是西德自由民主,園區內展示一系列的照片和紀錄片。

圖片來源:https://bit.ly/2FndL9N

這條街上的房子外都印著當時逃難的黑白照片,有些人的房子就剛好在這條街上,為了要逃亡到西德,從住家不惜跳窗下來,老人家也是,警察還拿彈簧板在樓下接住他們,大家把所有家當全都往西德方向的窗外丟。

其中令人印象深刻的有兩張照片,分別是人在西德的女兒結婚了,卻因為這圍牆,只能站在屋前,而另一張位在東德的媽媽只能從屋內探出窗外看著並哭著為女兒祝福。


圖片來源:關編輯 gwanmia.com

只有在這一帶才能看見獨特可愛的交通號誌,路上的紅綠燈都還保留舊東德時期的第一個出現小綠人交通號誌綠燈是男生,紅燈是女生。現在最夯的AMPELMANN Berlin (東德交通號誌小人,俗稱小綠人專賣店) 位在柏林的哈薩克中庭 (Hackescher Höfe)的文創商店街內,所有可愛的周邊商品都能買到喔!



布蘭登堡門


最後,來到柏林觀光,當然不能錯過在「布蘭登堡門 (Brandenburger Tor)」前打卡!布蘭登堡門是新古典主義風格建築,以雅典衛城的城門作為藍本,由當時普魯士國王腓特烈·威廉二世下令於1788年至1791年間建造,以紀念普魯士在七年戰爭取得的勝利,至今不僅是柏林的象徵,同時也是德國的國家象徵標誌。 

但大家知道~其實布蘭登堡門也跟柏林圍牆有著不可密分的關係嗎?

  • 位置:Friedrichstraße 43-45, 10969 Berlin
  • 官網:https://www.mauermuseum.de
  • 交通方式:地鐵 S1, S2, S25,Brandenburger Tor站
整修後的布蘭登堡門。圖片來源:https://bit.ly/2DEiHFN

布蘭登堡門位於東柏林和西柏林的分界線上,屬於東柏林管轄,1961年柏林圍牆開始建造之後,東柏林和西柏林的市民不被允許自由穿越邊界,因此柏林圍牆從西側廣場將布蘭登堡門圍住,由於正好處於隔離區中央,無論從西側還是東側都無法通過,只有東德邊境士兵才能夠登上布蘭登堡門。

整修前的布蘭登堡門。圖片來源:https://bit.ly/2DmGuJy

因此,「布蘭登堡門」其實也是東西德分裂的代表,在柏林圍牆未倒塌前,分隔了東西柏林人民近半個世紀,也見證了德國近半個世紀的分裂。直到1990年圍牆被拆除之後,才成為德國統一的精神象徵,完整見證了德意志民族的興衰史。

圖片來源:https://www.visitberlin.de/en/brandenburg-gate

爾後,布蘭登堡門因其特殊的象徵意義,一躍從柏林分裂的標誌成為了城市統一的象徵,也成為城市建設的重點與各項活動的舉辦場地。



柏林必吃甜甜圈與咖哩香腸

看完了「柏林圍牆」這段還是略微沈重的歷史與相關景點,我們來加碼分享兩個和柏林的歷史也有關係的必吃街頭美食緩緩心情吧!畢竟食物可以治癒一切~

柏林著名的甜甜圈Berliner,圖片來源:https://bit.ly/2K10jHr

在德國,除了遠近馳名的「德國豬腳」外,另個到柏林不能不吃的就是「Berliner」了!「Berliner」不只是「柏林人」同時也是「柏林甜甜圈」的意思。

但這個「Berliner」會爆紅可是因為1963年,當時的美國總統甘迺迪於西柏林演講時,為了表示自己的親切,說了一句”Ich bin ein Berliner!”(他當時想表達的其實是:我是柏林人!)。 

圖片來源:https://bit.ly/2PwCrBK
沒想到德文的文法中,當提到特定人稱之前是不能直接放冠詞的,跟英文文法 I am a Berliner 不一樣,正確說法應該是”Ich bin Berliner”,所以他就把自己說成「我是一個甜甜圈了」,這在當時的新聞媒體版面鬧了不小的笑話,而成為經典句子。

如果有機會到柏林,不妨吃個甜甜圈致意一下XDDD



德國咖哩香腸

圖片來源:https://bbc.in/29Q9DNC

相信來到柏林旅遊的人們,總會在大街小巷看見不少賣「咖哩香腸 (Currywurst)」專賣店或小吃攤料理方式是以先汆燙、再油煎的切塊香腸,上桌前淋上混入大量咖哩粉的番茄醬,但也有不少攤販以番茄醬為基底的醬汁再延伸搭配咖哩或其他香料製成

「咖哩香腸」的誕生,其實是於1949年德國分裂之後,在西柏林所創始的小吃。據說是那時正值盟軍佔領時期,霍伊韋爾女士 (Herta Charlotte Heuwer)從駐德的英軍士兵手中獲得了伍斯特醬及咖哩粉等英式調味料,並將兩者與其他香料混合,再淋到烤香腸上面。

圖片來源:https://bit.ly/2Djurwx

隨後,霍伊韋爾女士選擇了英國佔領區內的夏洛滕堡,在該區的街上開設路邊攤。當時的柏林遭到第二次世界大戰破壞並滿目瘡痍,因此這道小吃價格低廉又份量充足,受到不少參與城市重建工程的工人們的歡迎。至今,儼然成為全柏林的國民美食,甚至還設立了咖哩香腸博物館 (Deutsches Currywurst Museum),便可知道其重要性。

圖片來源:關編輯 gwanmia.com

你問我為什麼喜歡柏林,因為它具有太多的新舊文化衝突性,結合藝術與電音的時尚產物也令人癡迷。如果你/妳也喜愛冷戰時期的歷史,走訪一趟柏林便能理解為何柏林總是令世界觀光客如此著迷~但柏林的景點當然不只這些,這次我們先分享「柏林圍牆」系列,下次我們再來看看納粹時期的故事和景點吧!




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