｜波羅市場喝什麼-飲品篇｜

鼎鼎有名的「Ｍonmouth Coffee」可說是倫敦最知名的咖啡店之一。自1978年他們開始在最初位於Monmouth街上的本店地下室自行烘焙咖啡豆，人潮絡繹不絕的擠滿小小咖啡店。位於Borough市場的分店於2007年開幕，到現在依然是人氣滿滿。

這邊的咖啡豆都是店家親自拜訪原產地與咖啡小農的合作結果，並且有各種風味的多樣選擇。除了在這喝杯咖啡，也可以買咖啡豆回去，送禮自用兩相宜。

• 地址： 2 Park St, London SE1 9AB
• 營業時間：週一到週六 7:30-18:00

攝影/Hsuan

#02. Rabot 1745 可可店

「Rabot 1745」是英國知名巧克力品牌Hotel Chocolat旗下的餐廳與可可店。在這裡可以喝到最濃純香的熱巧克力，冬天的時候來這邊坐坐休息喝杯巧克力暖手是再幸福不過。另外這間店也是一間販售以可可入菜的餐廳，在這邊可以享用到各種添加可可的創意料理，喜歡巧克力的人可不要錯過了喲！

• 地址： 2-4 Bedale St, London SE1 9AL
• 營業時間：週二到週六 08:00–22:00、週日 09:00–18:00、週一 08:00–18:00

攝影/Hsuan

#03. East London Liquor Company 琴酒

「East London Liquor Company」是位於東倫敦的酒廠，專門生產高品質琴酒（另外也有威士忌、伏特加與蘭姆酒）。位於Borough市場的零售店可以試喝與購買他們家的各種琴酒，或者瀏覽他們從世界各地搜集來的進口佳釀。沒喝過不知道怎麼買或想品嚐看看的朋友，這邊的店員試喝都給得超級阿莎力！小編每次都暈陶陶的走出來XDDD

• 地址： Borough Wines, 9 Stoney St, London SE1 1TL
• 營業時間：週一到週四 10:00-17:00、週五 10:00-18:00、週六 10:00-17:00

圖片來源：酒廠官網

#04. Bedales of Borough Market 葡萄酒酒吧

這間氣氛輕鬆的葡萄酒酒吧有非常豐富的酒單與搭配的餐點，不管是小酌一杯還是享用正餐都很不錯。這邊的葡萄酒單隨著季節時常做更動，除了坐下來愜意的喝，還能帶走邊逛邊喝，若有任何葡萄酒相關問題，不妨詢問店家，你會學到許多葡萄酒知識唷！

• 地址：5 Bedale Street, Borough Market, SE1 9AL
• 營業時間：週一到週五 10:00-23:00、週六 09:30-23:00、週日 11:00-23:00

圖片來源：Bedales of Borough Market官網

#05. Utobeer
如果你是啤酒迷可千萬別錯過「Utobeer」！這裏收集了上百種世界各地的啤酒，且都是小眾獨立品牌的精釀啤酒。這邊的啤酒光看就覺得很療癒，各種風格強烈，既可愛又獵奇的啤酒包裝讓人眼花撩亂。這裏的店員對各款啤酒皆如數家珍，歡迎各地酒迷來朝聖。

• 地址： Bedale St, London SE1 1TL
• 營業時間：週一到週六 10:00-17:00

圖片來源：Time out

除了以上幾間，市場內還有好幾家獨立酒商等待大家自行探索挖寶囉！

專門收集英國與世界各地小眾酒品的Cartwright Brothers Vintners Ltd。 攝影/Hsuan

#01. Tea 2 You 茶店

說到英國，許多人都喜歡買茶回去送人（雖然英國並不是茶葉原產地）。這間位於Borough market的「Tea 2 You」是小編每次回台灣必備的伴手禮。店內茶種類眾多、品質精良，而且可以自由選擇要買多少，每次去都還會有讓人驚喜的新產品。

• 地址： Bedale St, London SE1 1TL
• 營業時間：週一到週六 10:00-17:00

攝影/Hsuan

「Tea 2 You」的創辦人是來自加爾各答的茶藝師，秉持著對大吉嶺等地茶葉的專業知識與熱情，在Borough 市場開了唯一一間小小的實體店面。這裏的茶都是創辦人於大吉嶺、阿薩姆等原產地親自監督與參與研發的手摘茶葉，連哈利王子都來這邊購買茶葉唷！

另外這裏的茶都可以免費試喝，只要挑選自己有興趣的茶葉就可以請店員現場泡給你喝，若幸運的話還可以看到熱情的老闆親自在店裡招呼你。

攝影/Hsuan

#02. Oliveology ／ Tartufaia 松露橄欖油

Borough 市場其中一項最高人氣的產品就是眾多的松露製品，尤其黑白松露橄欖油更是大方認你沾著麵包試吃。這裏的松露來自歐陸各地有義大利、克羅埃西亞、希臘與英國本地等等地區。其中小編推薦「Oliveology」這間專售希臘產品的小店，除了他們家的白松露油，還有各種特級初榨橄欖油、酒醋等等產品，全都品質優良非常值得買回去當伴手禮，他們的松露蜂蜜更是讓人回味再三，推薦入手！

• 地址： Borough Market Unit 43 Three Crown Square, 8 Southwark St, London SE1 1TL
• 營業時間：週一到週六 10:00-17:00

Oliveology。攝影/Hsuan

市場內另一間高人氣的松露專賣店就是「Tartufaia」了！這間店最吸睛的就是放在玻璃缸裡讓客人聞香的巨大新鮮松露。這裡的松露多產自義大利，除了販售新鮮松露，還有各種松露產品，例如橄欖油、松露海鹽、松露蜂蜜、松露起司與松露抹醬等等。(不過這間店有一個女店員態度很差，去之前要有心理準備啊😅)

• 地址： 9 Stoney St, London SE1 9AA
• 營業時間：週一到週六 10:00-17:00

Tartufaia。攝影/Hsuan