撰稿：MonkeyWalker
編輯：貓編 ivee'
匈牙利首都【布達佩斯】旅行攻略進入第三篇章，來到這充滿帝國時期保留下來的神秘色彩的城市，除了參訪奧匈帝國時期偉大建築和聆聽悠揚音樂演出＆到大浴場泡湯之外，當地的「咖啡館」更是旅人不能錯過的必訪重點！
不管是古今往來貴族與文人雅士齊聚的百年宮殿或文青風咖啡館，或者是現代崛起的時尚網美風咖啡館，每當踏進這些風格咖啡館，都彷彿掉進時空隧道，隨著每一口咖啡啜飲歷史與風華。接下來就讓我們透過圖文分享，帶你進入以下幾家「布達佩斯必去＆編輯私心推薦咖啡館」，開啟一趟趟視覺結合味蕾的咖啡甜點午茶之旅～
#01 走進世界最美咖啡館的華麗殿堂
- New York Café 紐約咖啡館 -
來到「布達佩斯」必訪首選咖啡館絕對是這間美得像宮殿一樣的「New York Café 紐約咖啡館」，名列世界十大最美咖啡館之首的紐約咖啡館，就位在1894年開業的「紐約宮殿飯店」內 (New York Palace,The Dedica Anthology, Autograph Collection)，若是旅行預算較為充足的朋友，甚至以安排在這住上幾晚。(查詢房價)
相信很多人一定對這家位在布達佩斯的咖啡館為什麼取名叫「紐約咖啡館」感到好奇？！原來是因為飯店和咖啡館所在的建築為「紐約人壽保險公司」投資建造並命名為「New York Palace 紐約宮」，位處大樓底層的咖啡館，自然就以「紐約」命名，成為今天世界著名的「紐約咖啡館」。
但這間咖啡館可不像它外觀和內裝看起來的那麼華美順遂，甚至曾在二次大戰受到波及後暫停營業，並一度淪為運動用品店、倉庫等，後來歷經多年整修才恢復美麗樣貌並於2006年重新展現在世人面前。
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| 圖片來源：https://www.booking.com/ |
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| 建築外牆的羊男雕像。 圖片來源：MonkeyWalker.com |
咖啡館外牆裝飾有16尊銅製羅馬神話中的羊男雕像(或稱 Faun)，室內則有大理石柱、內牆、台階、扶欄和天花板精雕細琢，金色浮雕布滿每一處。天花板中間是著名美術大師曼黑邁爾和埃森胡特的精美繪畫，吊頂上是一盞盞凸顯華麗高貴的威尼斯式吊燈，如同宮殿般氣勢磅礴、金碧輝煌，一切細節都讓這座最美咖啡館實至名歸。
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| 圖片來源：http://bit.ly/38MsDJM |
除了到紐約咖啡館喝咖啡下午茶外，編輯我更推薦在一天開始的時候來到這裡享用早餐(你沒看錯！非住宿房客也能在這樣優雅的空間一起享用歐式早餐！而且一早8點不用人擠人排隊) 光是在這樣的空間氛圍、座位區內待著，還沒開始吃飯就覺得身心靈都一併富足且優雅起來！
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| 圖片來源：http://bit.ly/36zSJ0x |
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| 圖片來源：http://bit.ly/2RSb9p6 |
＃編輯推薦 >> Hungarian Coffee 匈牙利咖啡
可別小看下圖這杯「匈牙利咖啡」，雖然看起來無害但喝起來可是和一般咖啡不同！裡頭添加了：酸黑櫻桃 Palinka (匈牙利當地的一種水果白蘭地)、紅糖、鮮奶油和辣椒。看到這邊相信大家已經建構出一杯充滿濃濃咖啡＋酒香、混合辣味風味的飲品組合。而這一切就這樣既衝突又奇妙的透過糖與鮮奶油混合在一起，強烈推薦給喜歡嚐鮮或到哪都可以隨時來杯酒的朋友嚐嚐～
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| 咖啡加上酒和辣椒？！勇者們快去挑戰一下！ 圖片來源：MonkeyWalker.com |
｜紐約咖啡館・店家資訊｜
- 營業時間：每天 09:00 - 24:00
- 官方網站：http://www.newyorkcafe.hu/main-page.html?lang=en
- 店家地址：1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11
- 交通方式：捷運 M2 紅線-Blaha Lujza tér 站，步行2分鐘
- 其他資訊：建議可在一天開始營業時提早前往、以避開人潮；帳單已包含10%服務費，不用再另給小費(但用餐愉悅想多給也可以)。
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#02 文人雅士聚集的質感文青空間
- Central 1887 中央咖啡館 -
如果說「紐約咖啡館」是無庸置疑的華麗宮殿風，那第二家要介紹的「Central 1887 中央咖啡館」應該就是那個年代的文青風咖啡館了！
來到店家附近，光是看到眼前橘色帆布上印著大大的「CENTRAL 1887」就知道自己來到目的地了，想要錯過都很困難。帆布上斗大的1887年份代表著中央咖啡館的開幕西元年份，
比起前一家介紹的「紐約咖啡館」更為資深，也是當時文人雅士們聚會的重點場所！
同樣地，「中央咖啡館」也在二戰後進行重建，曾經轉型成為大學生的食堂、娛樂場所和音樂會場地，直到2000年之後改建裝潢為現在看到的樣子。
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| 圖片來源：http://bit.ly/2rKmX28 |
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相較於「紐約咖啡館」位於觀光人潮聚集地，位在學區內的「中央咖啡館」相較之下是比較清幽安靜的區域，也少了大排長龍的觀光人潮，也是編輯我私心更為推薦的原因。加上「中央咖啡館」有全天候供餐、除了甜點以外還有更多主食套餐選擇，很適合趕行程到處跑、常常不小心就錯過用餐時間的旅人！而這也是布達佩斯一般咖啡館所沒有的特別服務～
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| 圖片來源：http://bit.ly/38OJ9J9 |
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| 圖片來源：http://bit.ly/2PTgXMy |
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| 圖片來源：http://bit.ly/2S4hduJ |
「中央咖啡館」不僅有較多主食餐點可以選擇而且餐點表現不俗外，快看看下圖這夢幻甜點櫃，是不是光看就口水直流＆選擇困難症要發作了呢？
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| 圖片來源：http://bit.ly/38MwaYl |
＃編輯推薦 >> Central 中央蛋糕
偷偷跟大家說一個點餐訣竅，每次看到菜單選項種類太多一時不知道該吃什麼的時候，就選擇與店家名稱同名款的餐點吧！因為通常都是店家的經典或招牌菜。下圖這款名為「Central」的中央咖啡館同名蛋糕，是由巧克力慕斯、咖啡慕斯組合而成，內含飽滿濃郁的果醬，吃的時候一刀由上而下食用，可以一次品嚐不同風味，是充滿層次而且口感非常細緻的甜點。
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| 圖片來源：http://bit.ly/2ZeKwwb |
｜中央咖啡館・店家資訊｜
- 營業時間：每天 8:00 - 24:00
- 官方網站：http://centralkavehaz.hu/en/
- 店家地址： Budapest, Károlyi utca 9, 1053 Hungary
- 交通方式： 捷運 M3藍線-Ferenciek tere站，步行1分鐘。
- Facebook：Centrál Kávéház és Étterem 1887
#03 布達佩斯最古老的甜點店
- Ruszwurm Cukrászda -
看完以上兩家各有強烈特色的布達佩斯知名咖啡館，接下來看看編輯私心推薦、坐落在布達區，從1827年開始營業，經歷過二戰時期至今仍依然存在的布達佩斯最古老的甜點店：「Ruszwurm Cukrászda」。
「Ruszwurm Cukrászda」距離馬提亞斯教堂(Mátyás Templom)步行不到一分鐘，
很適合逛完教堂來這裡吃個甜點休息片刻。關於這家歷史悠久的甜點店，光從店家內部保留下來的裝修風格與家具設計便可一探究竟～蛋糕櫃是櫻桃木材，上面還刻著誕生年1827，
瀰漫著濃濃復古懷舊風味。
店內的蛋糕、甜點種類高達50幾種，讓人看得眼花撩亂之餘，仔細一看這價格和紐約咖啡館比起來簡直是超級平價親民！衝著這一點，多吃兩塊蛋糕也不覺得心疼了～
雖然店內不大位置也有限，但強烈建議留在店家配壺茶或咖啡慢慢享用甜點，不管是充滿歷史感的傢俱擺飾，或流淌在空間內那低調優雅又溫暖的氛圍，都讓人有種穿越時空來到一百多年前朋友家吃甜點喝咖啡的錯覺，盡是一種愜意舒適的滿足感。
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＃編輯推薦 >> Ruszwurm Kremes 奶油蛋糕 (Cream Cake)
「Ruszwurm Cukrászda」的經典奶油蛋糕一直很受到當地人與旅人歡迎！蛋糕上、下層都是酥脆派皮，中間夾上厚厚的奶油夾心，吃的時候大膽的用叉子一刀切下，趁著奶香四溢同時趕緊將蛋糕送入口中，濃郁奶油和酥皮在嘴中完美融合～
可別擔心這厚厚一層夾心，雖然奶香馥郁又滑順，吃起來卻意外清爽不油膩，難怪一直是店內的招牌經典。
｜Ruszwurm Cukrászda・店家資訊｜
- 營業時間：每天10:00 - 19:00(夏天) / 每天10:00 - 18:00 (冬天)
- 官方網站：http://www.ruszwurm.hu/en/home/
- 店家地址： Szentháromság u. 7.,Budapest
- 交通方式：捷運M2紅線-Szell Kalman ter，轉公車16A，在Szentháromság tér站下車；捷運M1黃線-Deák Ferenc tér，轉公車16號，在Szentháromság tér站下車。
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#04 布達佩斯網美風蛋糕店
- The Sweet -
看完以上編輯推薦，希望能讓大家對布達佩斯當地的特色咖啡館有更多了解。別忘了把後兩家私心推薦納入旅行清單，有機會自己走一回再回來和我們分享噢!!!
最後想說的是，不管是吃裝潢、歷史感或藝術氣息取勝，能在旅行的某個當下一個對的時間地點與空間，享用美食或喝到一杯好咖啡，哪怕只是不小心誤闖的一家巷弄小店，都會是旅途中最美好咖啡館＆期待你們的分享:)
可別以為布達佩斯只有充滿年代感的舊時代咖啡館。接下來讓我們把時空拉回到現代，帶大家看看隱身布達佩斯巷弄內的在地年輕人最愛的甜點小店「The Sweet」吧！
「The Sweet」店內坪數不大，有著舒服乾燥花草系花園風格，甜點櫃盡是各式手工精緻蛋糕，從眼前甜點到整家店的空間佈置使用大量粉紅色和整片花牆...從踏進店內瞬間，到處都洋溢著少女般的粉紅泡泡氛圍，難怪是當地年輕人社群媒體打卡最夯的網美店家。
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| 圖片來源：MonkeyWalker.com |
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| 圖片來源：http://bit.ly/34IGXj3 |
雖然店家空間迷你、座位不多(只有如照片這樣大概10個左右位置)，但貼心的店家早就幫大家想好了，「就是要讓你連外帶都時尚又浪漫！！！」
「The Sweet」的外帶盒，簡直是為了讓大家拍照打卡而存在的，特別的是還會隨著季節/節日隨機推出不同圖案。提著這樣的包裝盒和飲料走在路上，或到公園草地上坐著野餐享用，是不是很可以！！！
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| 圖片來源：http://bit.ly/34IGXj3 |
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| 隨著季節/節日推出的不同外帶餐盒。 圖片來源：http://bit.ly/34IGXj3 |
要特別留意的是，「The Sweet」的蛋糕份量每一塊都蠻大份的，基本上一份蛋糕2個人分著是很剛好！但相信我，店內的蛋糕肯定會讓你像編輯我一樣，每次都忍不住貪嘴多點～然後才懊惱吃不完...凹嗚
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| 圖片來源：MonkeyWalker.com |
＃編輯推薦 >> 開心果蛋糕
看看眼前這份塗滿濃郁開心果醬的脆皮夾心蛋糕！可別小看那一坨坨渾圓可愛的夾心，那可都是一顆顆的飽滿的糖霜，當你吃下第一口，清爽脆皮融合滿口糖霜和開心果醬...噢～那甜到讓人忍不住起雞皮疙瘩的程度，可不只逼人兩個字！非得馬上配一口熱茶或咖啡才行！但接下來，又會因為滿嘴的唇齒留香，而忍不住再吃一口。推薦給視甜食如命的眾螞蟻和開心果甜點愛好者～
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| 圖片來源：MonkeyWalker.com |
｜The Sweet ・店家資訊｜
- 營業時間：每天10:00 - 21:00
- 店家地址： Budapest, Dob u. 21, 1074 Hungary
- 交通方式：捷運 M2紅線-Blaha Lujza tér 站，步行大約12分 (點我看地圖)
- Facebook：The Sweet by Vintage Garden
看完以上編輯推薦，希望能讓大家對布達佩斯當地的特色咖啡館有更多了解。別忘了把後兩家私心推薦納入旅行清單，有機會自己走一回再回來和我們分享噢!!!
最後想說的是，不管是吃裝潢、歷史感或藝術氣息取勝，能在旅行的某個當下一個對的時間地點與空間，享用美食或喝到一杯好咖啡，哪怕只是不小心誤闖的一家巷弄小店，都會是旅途中最美好咖啡館＆期待你們的分享:)
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